Forretter

(starters)

​

Dampede blåmuslinger

(steamed mussels in cream soup)

friske muslinger fra wittrup på havnen. 

hvidvin/flødesuppe med urter, surdejsbrød og smør.

kr. 125,-/€ 17 

Klassisk rejecocktail

(prawn cocktail)

håndpillede rejer, rogn, salat, 

dressing og surdejsbrød.

kr. 125,-/€ 17 

​

Hjemmerøget laks 

(smoked salmon) 

med grøn salat, peberrodscreme

og surdejsbrød.

kr. 125,-/€ 17 

Klassisk Fransk Løgsuppe

(French onion soup with Cheesetoast)

Med grillet ostebrød (ikke vegetarisk)

kr. 125,-/€ 17

Børneretter

(kids)

​

Fiskefilet med pomfritter

(fish filet with fries)

paneret og friteret fiskefilet

med hjemmelavede fritter, dollys remoulade og gnavegrønt.

kr. 110,-/€ 15

Stegt flæsk

(“house speciality” crisp pork)

letsaltet flæsk, serveret med persillesovs, 

kartofler og gnavegrønt.

kr. 110,-/€ 15

​

Schnitzel med pomfritter

(veal schnitzel with sauce, peas and fries)

paneret dansk kalveinderlår med ærter, brun sovs og hjemmelavede fritter.

kr. 110,-/€ 15

Dollys Børneis

(ice cream w chocolatesauce)

Vaniljeis med chokoladesauce

kr. 35,-/€ 5

DRIKKEVARER / DRINKS

vin / øl / cocktails / kaffe

Vin

(wine)

​

Husets rosé

(Preignes Les Vieux, Paradis

flaske kr. 275,- 

glas kr. 75,-

Husets hvid

Maison Robert Vic

Vermentino/Savignon/Viognier

flaske kr. 275,-

glas kr. 75,-

​

Husets bobler

Val D´oca, Prosecco extra dry

flaske kr. 275,-

glas kr. 75,-

​

Husets rød

Chateau Douzens, Corbiéres

flaske kr. 275,-

glas kr. 75,-

​

Husets Luksus rød

Aurelie Aic, La Balade, saint-Chinian

Grenache/Syrah

flaske kr. 325,-

glas kr. 85,-

​

Vinkort i restauranten

Alle vore vine er fra vinbønder, der laver vin i små portioner. Derfor kan variation forekomme. Ønsket er at give den rigtige vinoplevelse. De fleste af vores vine er biodynamiske eller økologiske. 

Cocktails

(cocktails)

​

Alle Cocktails

Kr. 90,-/€12

Bramble

Lys Rom, citron og hjemmelavet brombærlikør

Havtorn Daquiri

Lys Rom, Lime og hjemmelavet havtornjuice

Moscow Mule

Vodka, limejuice og Ginger Beer

​

Whiskey Sour

Bulitt Bourbon, citron, Angustora og æggehvide

​

Dollys Cosmopolitan

Vodka, Cointreau, citron og hjemmebrygget tyttebær

Espresso Martini

Vodka, Kahlua, friskbrygget Espresso

G&T Lind &Lime

​

G&T Twisted Nose

​

Hjemmelavede snacks

chips, oliven eller saltmandler

kr. 30,-/€ 4

Øl

(beer)

​

Dollys varmestuebryg

Stor kr. 60,-/€ 8

Lille kr. 45,-/€ 6

​

Ølkort i restauranten

Vi har et bredt udvalg....

Andet

(other)

​

Hjemmelavet tyttebærsaft

kr. 40,-/€ 6

​

Andet

Vi har et bredt udvalg sodavand og saft.

SELSKABER

Min. 10 kuverter

Hos Dollys kan du sagtens holde dit næste selskab. Vi laver dog kun større selskaber mod forudbestilling, til min. 10 personer, hvor alle skal bestille samme menu, og den skal bestilles mindst to dage før på telefon 75623481.

3 retter kr. 350,-

2 retter kr. 300,-

1 ret kr. 250,-

Min. 10 kuverter

Retterne er opdelt i sæson, dog kan visse retter også serveres udenfor den sæson, de er skrevet i. 

Menuerne serveres enten på tallerken, fade eller buffet. Aftal venligst nærmere.

Vi laver selvfølgelig også netop din yndlingsret indenfor det danske køkken, forhør nærmere ved kokken!

​

Kaffe & kage

(coffee and cake)

​

Smørbagt kringle

med æble og marcipanremonce

Kr. 50,-

Lagkage

aftales med kokken

Kr. 60,-

Bolle med smør

Kr. 25,-

Kaffe

1 kop

Kr. 35,-

Ad libitum

Kr. 45,-

Pakke 1:

Kaffe ad libitum, bolle med smør, lagkage

Kr. 120,-

Pakke 2:

Kaffe ad libitum, bolle med smør, kringle

Kr. 110,-

​

Natmad

(midnight snack)

Aspargessuppe med nye asparges

(mellem maj og Sankt Hans)

Kr. 80,-

​

Boller m. 5 slags pålæg

Kr. 80,-

​

Hotdogs

efter byg selv princip

Kr. 80,-

​

Begravelser & lette sammenkomster

(funerals, light events)

​

Pålægsbuffet

6 slags kvalitets pålæg med tilbehør ad libitum. Serveret på store planker, hertil Dollys surdejsrugbrød

Kr. 160,-

Skipperlabskovs

af sprængt oksebryst med purløg, tomater og smørklat, hertil Dollys surdejsrugbrød

Kr. 150,-

Frikadeller med kartoffelsalat 

serveres med Dollys surdejsrugbrød og agurkesalat

Kr. 120,-

Hamburgerryg

med rosenkål, bønner, kartofler og sennepssovs

Kr.190,-

Flæskesteg

med brune og hvide kartofler, rødkål, råsyltede tyttebær, agurkesalat og brun sovs

Kr. 180,-

Karbonade

(½ kalv ½flæsk, 250 gram) med grønærter og gulerødder i lys sovs med kartofler og agurkesalat

Kr. 170,-

​

Stegt ål

friske danske vilde ål hertil stuvede kartofler, Dollys æbleflæsk og agurkesalat

Kr. 390,-

SÆSONMENUER

(seasonal menus)

​

3 retter kr. 350,-

2 retter kr. 300,-

1 ret kr. 250,-

Min. 10 kuverter

Forår

(spring)

​

Forretter

1. Stenbiderrogn med blinis, syrnet fløde og finthakket rødløg + 50kr.

2. Tartelet med nye asparges og høns

Hovedretter

1. Mormor kylling stegt med persille og citron, Rabarberkompot, agurkesalat, skysauce, kogte kartofler, hertil hovedsalat med mormordressing

​

2. Kalvemørbrad med nye smørdampede asparges, grillede forårsløg, pommes rissoles og portvinssky

Desserter

1. Nøddekurv med vanilje parfait og hindbær sylt og whiskyflødeskum

2. Rabarbertærte med brændt marengs

​

Efterår

(fall)

​

Forretter

1. Kammuslinger på ærtepure

2. Jordskokke suppe med sprød Panchetta

Hovedretter

1. Ølbraiseret gris med rodfrugter i sauce med grov mos

​

2. Forloren Skildpadde - kalveskank, kalvetunge, fiskeboller, små frikadeller, kogt æg i Madeirasovs - hertil butterdejshorn

Desserter

1. Pæretærte med Creme Anglaise

2. Chokolademousse med tilbehør

​

Sommer

(summer)

​

Forretter

1. Røget laksetatar med rygeostcreme og rugbrødschips

2. Rillette af kanin på ristet brød med syltede svampe

Hovedretter

1. Oksefilet med sommerkål, kirsebærsalat, pommes fondant og sauce choron

​

2. Krondyr med ristede kantareller, løvstikke kartofler og timiansky

Desserter

1. Friske danske jordbær med rørsukker og fløde fra Barrit Mejeri

2. Marengs med årstidens bær og vanilje parfait

​

Vinter

(winter)

​

Forretter

1. Hjemmerøget grisemørbrad med syltede sennepsfrø, pluksalater og balsamico

2. Husets Boullabaise med skaldyr og bagt torsk

Hovedretter

1. Kalvespidsbryst med peberrodssovs med bønner, kogte kartofler og råsyltede tyttebær

​

2. Grisekotelet med skaft, rilette af bryst, grønkålssalat, hertil uægte sennepssovs og pommes Anna

Desserter

1. Kaffe Creme Brulée med porcheret pære

2. Appelsin/karamelkage med hvid chokoladeovertræk og solbær coulis

​

UD AF HUSET

tag med hjem

MENU

Stegt flæsk - Husets specialitet

(“house speciality” crispy pork)

letsaltet flæsk, kartofler, persillesovs og surt

Alm. kr. 180,-/€ 24

Stor kr. 195,-/€ 26

Børnemenu kr. 110,-/€ 15

​

Wienerschnitzel

(veal wiener schnitzel) 

dansk kalveinderlår, brasede kartofler, ærter og smørsovs.

kr. 210,-/€ 29

​

Bøfsandwich

(traditional danish beef patty burger) 

1/2 pund friskhakket oksekød, 

bløde løg, rødbeder, agurkesalat, pickles og brun sovs, og pomfritter

 kr. 170,-/€ 23

​

Stjerneskud 

(shooting star/ fried fish filet, steamed fish, shrimps, salmon)

stegt fiskefilet, dampet hvid fisk og håndpillede rejer med hj. røget laks, rogn, dressing og ristet surdejsbrød.

kr. 185,-/€ 25

​

Boller i Karry (Plantebaseret)

(Cellery fritté balls - plant based)

Friterede sprøde selleriboller, med karrysovs på kokosmælk, hertil dampede hvedekerner

kr. 160,-/€ 22

​

Fiskefilet med pomfritter (børn)

(fish filet with fries)

paneret og friteret fiskefilet

med hjemmelavede fritter, Dollys remoulade og gnavegrønt.

kr. 110,-/€ 15

​

Kransekage

(petit fours).

1 stk. kr. 20,-

3 stk. kr. 50,-

​

​

Dollys citronfromage

(lemon pudding with whipped cream) 

med pisket fløde og knas.

kr. 70,-/€ 10

Ved køb af hovedret kr. 55,-

​

Mad ud af huset skal altid forudbestilles på telefon 75623481.

​

Mad kan bestilles mellem klokken

11.30 og 15.30

samt

17.00 til 21.00 

mandag til lørdag.

​

Ved tidspunkter, hvor der er travlt i restauranten, er det ikke muligt at få ud af huset.

Dette er ofte mellem kl. 18.00 og 20.00

Mad ud af huset skal afhentes med mindre andet er aftalt ved større bestillinger.

​

​

​